El extruido sale del barril a una temperatura relativamente alta que suele oscilar entre 212 y 284 ° F (100 a 140 ° C). Este material fundido debe enfriarse rápidamente para evitar la reacción previa o \"etapa B \". El proceso de enfriamiento implica introducir el extruido en movimiento en un conjunto de rodillos enfriados, que luego transportan una cinta de material a otra superficie de enfriamiento como como cinta continua o tambor giratorio. Una vez que el extruido se enfría lo suficiente, se rompe en copos que son adecuados para alimentar un proceso de trituración o molienda.